产品概述
【产品名称】GST-01 明胶冻力分析仪（恒温控制系统）
【核心定位】专为明胶、鱼糜等凝胶类材料研发的高精度物性分析设备，集成高精度恒温控制系统，严格遵循2025版《中国药典》四部通则0634、GB 6783、GB/T 36187、QB/T 4087等多项标准。该仪器通过10℃±0.1℃的精密恒温控制，精准量化明胶的凝冻强度（Bloom值） 与鱼糜的凝胶强度（破断力×破断距离），为食品、制药、化工等行业提供科学、客观的质量管控与研发解决方案。
核心参数与性能
| 参数类别 | 技术指标 |
|---|---|
| 试验范围 | 0~50N / 5000g（其他量程可选） |
| 检测精度 | 0.5% F.S. |
| 试验速度 | 1~100mm/min（范围内可调） |
| 位移精度 | 0.01mm |
| 恒温控制 | 10℃±0.1℃（配套高精度制冷水浴箱） |
| 标配探头 | Φ12.7mm标准Bloom探头 |
| 核心测试项目 | 凝冻强度（Bloom值）、凝胶强度、破断力、破断距离等 |
| 操作与输出 | 7英寸TFT液晶触摸屏控制，内置微型打印机直接输出结果 |
| 执行标准 | 2025版《中国药典》四部0634、GB/T 36187、GB 6783、QB/T 4087、GB 13731、QB 2354、QB/T 1995、QB/T 1996、QB 1997、GB 28304、SC/T 3702、欧洲药典EP 8.0 |
技术优势
1. 精准恒温控制系统——消除温度波动干扰
- 配套高精度制冷水浴箱，控温精度达±0.1℃，确保明胶溶液在10℃±0.1℃条件下恒温成熟17±1小时，形成稳定的凝胶网络。
- 温度从10℃升至10.5℃可能导致Bloom值下降5%~8%，恒温控制系统从源头消除温度波动对测试结果的影响。
2. 精准稳定的感知控制系统
- 采用PLC工业控制系统与精密滚珠丝杠传动，确保测试过程稳定，数据重复性优异。
- 高精度传感器能精准捕捉明胶凝胶破裂瞬间的峰值力值（Bloom值），分辨率达0.001N，满足药典对力值精度的要求。
3. 智能化高效操作体验
- 7英寸高亮度TFT液晶触摸屏，参数设置、测试操作及结果查看一屏完成，操作直观简便。
- 试验速度在1~100mm/min范围内可随意调节，可依据药典0634要求设定0.5mm/s标准测试速度；实验结束后测量头按设定速度自动回位，内置微型打印机快速输出报告。
4. 专业的应用与扩展能力
- 测试方法严格遵循2025版《中国药典》四部通则0634、GB 6783、GB/T 36187等多项标准，确保数据的可靠性与可比性。
- 可扩展应用于药用明胶、胶囊用明胶、鱼糜制品、胶类中药、可得然胶等领域的凝胶强度检测，实现一机多用。
服务支持
- 专业咨询：提供免费的明胶冻力测试方案设计及药典0634、GB 6783标准解读，支持寄样测试。
- 定制化服务：我们擅长根据您的特殊测试需求，提供夹具、软件乃至整机的定制开发与自动化改造服务。
- 全面保障：享受专业的安装、调试与操作培训，并提供及时的售后响应。
应用领域
1. 制药领域
- 药用明胶与胶囊用明胶：依据2025版《中国药典》四部通则0634，采用Bloom法测定凝冻强度（Bloom值），进行产品质量分级。药用明胶的Bloom值通常要求≥200 Bloom g（高端制剂要求≥220 Bloom g）。
- 胶类中药：适用于阿胶、鹿角胶、龟甲胶等胶类中药的凝胶强度检测，评价其物理性能与炮制工艺合理性。
- 药用辅料与制剂：适用于固体制剂、半固体制剂、中药饮片、中药中间体、锭剂、片剂、丸剂、胶囊剂、膏剂、栓剂、膜剂、海绵剂、喷雾剂、吸收剂、稀释剂、糖浆、乳糖、生物材料等的凝胶强度检测。
2. 食品领域
- 食用明胶：依据GB 6783-2013和QB/T 4087-2010，采用Bloom法测试明胶的凝冻强度（Bloom值），进行产品质量分级（如A*级≥220 Bloom g、B级≥180 Bloom g）。
- 鱼糜制品：依据GB/T 36187标准，测定鱼丸、鱼糕、鱼肠等冷冻鱼糜产品的凝胶强度（破断力×破断距离，单位g·cm），优化配料配方与生产工艺。
3. 化妆品领域
- 测定凝胶基质、乳液、面霜、口红等产品的硬度、弹性、黏稠性与延展性，为配方优化与质地评价提供数据支撑。
4. 农业领域
- 评估农产品物理性质，适用于水果硬度、弹性、品质、成熟度及农产品加工过程中的物性分析。
5. 质检机构与科研教学
- 第三方检测：为质检、商检机构提供符合CNAS要求的检测数据。
- 高校与科研院所：用于食品科学与工程、药学等领域的物性学研究、新产品开发及教学实验。
本产品介绍由济南西奥机电有限公司提供，产品具体参数及价格请以实际询价为准。