产品概述
TEX-01乳制品物性分析仪是一款专为酸奶、奶酪、黄油、奶油、冰淇淋、炼乳等乳制品研发的高精度物性分析设备，通过模拟手指按压、勺子舀取、口腔咀嚼等动作，精准量化乳制品的坚实度、粘性、硬度、弹性、延展性、涂抹性等关键质构参数，为乳制品生产企业、质检机构及科研单位提供科学、客观的质量管控与研发解决方案。
核心参数与性能
| 参数类别 | 技术指标 |
|---|---|
| 量程 | 0~200N（可选10N、50N、100N、500N） |
| 检测精度 | 优于0.5% |
| 力解析精度 | 0.01N |
| 检测速度 | 0.1~500mm/min（范围内可调） |
| 速度精度 | ±0.1% |
| 形变位移范围 | 0~300mm |
| 位移解析精度 | 0.01mm |
| 操作方式 | 7英寸高清触摸屏 + 计算机专业软件 |
| 测试模式 | TPA、压缩、穿刺、反向挤出、拉伸、蠕变、松弛等十种以上 |
技术优势
1. 精准稳定：采用高精度力值传感器与精密滚珠丝杠传动，力解析精度达0.01N，位移解析精度0.01mm，可精准捕捉乳制品在压缩和回弹过程中的细微力学变化。
2. 智能高效：7英寸高清触摸屏独立操作，适用于现场快速检测；连接计算机专业软件，支持复杂测试与深度数据分析。实验结束后测量头自动回位，数据一键打印。
3. 专业扩展：可定制圆柱形、球形、锥形、凝胶、反挤压等多种探头，适配酸奶、奶酪、黄油、冰淇淋、奶油等不同乳制品形态的质构检测需求，支持自定义测试模式。
服务支持
- 专业咨询：提供免费乳制品物性测试方案设计及标准解读，支持寄样测试。
- 定制化服务：擅长根据特殊测试需求，提供夹具、软件乃至整机的定制开发与自动化改造。
- 全面保障：享受专业的安装、调试与操作培训，并提供及时的售后响应。
应用领域
1. 乳制品加工与质量管控
- 酸奶、发酵乳：测试稠度、粘性、坚实度，评估发酵工艺与批次一致性。
- 奶酪、干酪：测试硬度、弹性、延展性、涂抹性，优化成熟工艺与切片性能。
- 黄油、奶油：测试坚实度、粘性、涂抹性，评估不同温度下的质地表现。
- 冰淇淋、冷冻甜品：测试硬度、抗融性、奶油感，优化配方与冷冻工艺。
- 炼乳、乳饮料：测试粘稠度、流动性、口感顺滑度。
2. 乳制品原料与添加剂评价
- 乳清蛋白、酪蛋白、明胶等：评估原料对乳制品凝胶强度与质地的影响，指导采购与配方调整。
3. 质检机构与科研教学
- 第三方检测：为质检、商检机构提供符合CNAS要求的检测数据。
- 高校与科研院所：用于食品科学与工程领域的乳制品物性学研究、新产品开发及教学实验。
更多测试方案可依据待测样品定制开发。
本产品介绍由济南西奥机电有限公司提供，产品具体参数及价格请以实际询价为准。
